Le Chef vous propose une cuisine gastronomique et traditionnelle,
Spécialités de poissons à la PLANCHA Fruits de mer Huîtres de Hossegor Spécialités du terroir Menus du jour et gastronomiques… Possibilité de repas d’affaires et banquets.  |
| La Carte |
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Coquillages - Selon cours et arrivages
. Plateau de Fruits de Mer (1 personne)
Huîtres, moules d’Espagne, bulots, bigorneaux, crevettes grises-bouquets, amandes, palourdes, langoustines, 1/2 tourteaux. . Assiette de Fruits de Mer Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes grises-bouquets, palourdes, langoustine. . Panaché de coquillages farcis Huîtres, moules, amandes. . Moules farcies (les 6) . Huîtres farcies (les 6) . Huîtres (les 6/9/12) . Huîtres avec Chipolata Nos salades
. Salade Avocat
Crevette, sauce coktail, avocats. . Salade landaise Salade magret fumé, gésiers, pignons, oeufs durs, tomates, asperges, tranche de foie-gras mi-cuit. . Salade exotique Salade, avocat, ananas, pamplemousse, crevettes, saumon fumé, sauce cocktail. .Salade de chèvre chaud . Salade Hossegor Salade, pommes de terre, pignons, oeufs durs, tomate, olives, maïs, thon. . Salade de Roquefort avec ses cerneaux de noix . Salade du “Rond-Point” Salade, oeufs durs, tomates, asperges, dés de jambon, fromage, melon. . Salade verte . Salade tomate . Salade mixte Tomates, oignons, maïs, salade. . Salade Elodie Salade verte, tomate, oeuf dur, gruyère, jambon blanc, poulet émincé. |